Доставка и оплата
О нас
Блог
  • Вход
  • Регистрация
Профессор Пуф - кейтеринг
    • Наше меню
      • Всё меню
      • Хит продаж

        Сет Фуршет Стандарт
        в избранное
        Сет Фуршет Стандарт
        2800 г
        5 — 10 чел.
        5 000 руб.
        в избранное
        Ржаной ляпун, с сулугуни и свежими томатами
        329 руб.
        • Фуршеты
        • Бургеры
        • Холодные закуски
        • Горячие закуски
        • Брускетты и сендвичи
        • Канапе
        • Десерты
        • Сеты
        • Авторский хлеб
        • 100% Ржаные хлеба
        • Пшеничные выдержанные хлеба
        • Ржано-пшеничные и другие хлеба
        • Выпечка
    • Кейтеринг
      • Хит продаж

        • Кейтеринг в офис
        • Кейтеринг на свадьбу
        • Кейтеринг на день Рождения
        • Вегетерианский кейтеринг
        • Детский кейтеринг
        • Кейтеринг на выставку
        • Кейтеринг на выпускной
        • Барбекю кейтеринг
        • Кофе брейк
    • Фуршет
    • Банкет
0 0 руб.
  • Главная
  • →Меню
  • →Хлеб ручной работы «Профессор Пуф»
  • Банкет
    • Банкет на День Рождения
    • Банкет на выпускной
    • Банкет на природе
  • Меню
    • Сеты для фуршетов
      • Для дома
      • Для офиса
    • Фуршетные закуски
      • Брускетты и сендвичи
      • Бургеры
      • Горячие закуски
      • Десерты
      • Канапе
      • Холодные закуски
    • Хлеб ручной работы «Профессор Пуф»
      • 100% Ржаные хлеба
      • Выпечка
      • Пшеничные выдержанные хлеба
      • Ржано-пшеничные и другие хлеба
  • Услуги кейтеринга
    • Барбекю кейтеринг
    • Вегетарианский кейтеринг
    • Детский кейтеринг
    • Кейтеринг в офис
    • Кейтеринг на выпускной
    • Кейтеринг на выставку
    • Кейтеринг на день Рождения
    • Кейтеринг на природе
    • Кейтеринг на свадьбу
    • Кофе брейк
  • Фуршет
    • Фуршет на День Рождения
    • Фуршет на выпускной
    • Фуршет на природе

100% Ржаные хлеба

Сегодня ржаной хлеб завоевал сердца тысяч потребителей, независимо от статуса и уровня благосостояния. Душистый и вкусный с кислинкой, он нравится многим не только в России, но и во многих странах Северной Европы. Купить черный хлеб в Москве можно различных сортов, но особую гордость вызывает чистый ржаной, без пшеничной муки. Его рецепт сохранился до наших дней благодаря мудрости предков, которые сберегли секрет производства.

Аляска
Аляска

500 г

250 руб.
в избранное
Бородинский-1935
Бородинский-1935

450 г

250 руб.
в избранное
Кисловодский
Кисловодский

300 г

250 руб.
в избранное
Петроградский - цельнозерновой, на живой закваске
Петроградский - цельнозерновой, на живой закваске

320 г

70 руб.
в избранное

Где купить в Москве 100% ржаной хлеб?

Несмотря на развитие современных технологий, бездрожжевой 100% ржаной хлеб купить в Москве не так-то просто. Дело в том, что обычно на прилавках магазина можно увидеть продукт с добавлением пшеничной муки, которая способствует разрыхлению теста. Также используются хлебопекарные дрожжи. Пекарня Профессора Пуфа выпекает настоящий домашний ржаной хлеб на закваске, без добавок. Купить в Москве его можно с доставкой по городу.

Как выбрать и купить ржаной хлеб на закваске

Сложно представить русское застолье без выпечки. Свежий ароматный ржаной хлеб, доставка которого осуществляется непосредственно из пекарни, станет настоящей изюминкой стола. Любовь к этому продукту обусловлена не только прекрасными вкусовыми качествами, но и чрезвычайной полезностью.

В отличие от пшеничного, купить хлеб из ржаной муки - это значит приобрести целый кладезь биоактивных веществ – витаминов и аминокислот. При этом его калорийность значительно ниже, чем у других видов. В производстве используется тесто, которое разрыхляется благодаря закваске. Молочнокислое и спиртового брожение придают уникальный неповторимый кисловатый вкус и особые физико-химические свойства.

Профессор Пуф имеет собственную пекарню и выпекает хлебобулочные изделия по эксклюзивным авторским рецептам. Теперь купить в Москве свежайший домашний ржаной хлеб совсем не сложно. Достаточно сделать заказ через интернет и товар будет доставлен по адресу - на дом или в офис.

Мы советуем купить настоящий ржаной хлеб следующих видов:

  • Аляска - необычный белый, в состав которого входит 100% ржи. Он содержит большое количество семечек, легко усваивается благодаря низкой доле глютена и высокому уровню полезных биологически активных веществ.
  • Бородинский-1935 - уникальный ржаной бездрожжевой хлеб, такой купить в Москве можно только в пекарне Профессора Пуфа. Рецепт аутентичный и датируется 1935 годом. Готовится на пророщенном зерне, обогащенном витаминами В1, В2, В5, А и минералами - магнием, кальцием, селеном.
  • Кисловодский - чистый ржаной, в состав входит цельносмолотое шугуровское зерно, чернослив, а также семена льна. Имеет высокий уровень содержания клетчатки и пробиотиков. Включает лигнан, ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, витамин Е.
  • Петроградский - хлеб ржаной цельнозерновой, купить его можно даже для людей, больных сахарным диабетом или страдающим от ожирения. Он является прекрасным антитоксином. Готовится на живой закваске из цельнозерновой, сеяной и обдирной ржаной муки, пророщенной ржи, белого солода.

Почему стоит купить ржаной хлеб без дрожжей в пекарне Профессор Пуф

Выпечка ржаного хлеба не похожа на обычную работу. Его изготовление - целая наука, и чем-то похоже на фармацевтику. Сочетание различных ингредиентов и точное соблюдение технологического процесса дает в результате неповторимые хлебобулочные изделия. Они не просто вкусные, но еще помогают при некоторых заболеваниях, способствуют укреплению и улучшению жизнедеятельности организма. Это обусловлено их низкой калорийностью наряду с высоким содержанием витаминов и полезных веществ.

Ржаной хлеб на закваске появился на Руси еще в одиннадцатом веке. Рожь, в отличие от пшеницы, более морозостойкая культура, поэтому выращивать ее в холодных северных регионах намного легче. Изделия из ржаной муки были более доступны, чем из пшеничной, поэтому пользовались популярностью у простого народа.

Наша компания ответственно относится к производству и продаже таких изделий. Чтобы купить в Москве свежий и полезный настоящий ржаной хлеб с отрубями, или, например, цельнозерновой, не найти лучше варианта, чем пекарня Профессор Пуф.

Наши достоинства:

  1. Уникальность рецептов;
  2. Привлекательные цены;
  3. Качественная доставка;
  4. Свежесть продуктов.

Особая гордость - хлеб бородинский, который печется по эксклюзивному рецепту, а купить его в Москве можно только у нас в пекарне.

Показать еще
Профессор Пуф - кейтеринг
Подлинная авторская кухня.
Одновременно оригинальная
и традиционная.
  • Сеты для фуршетов
  • Фуршетные закуски
  • Доставка и оплата
  • О нас
  • Карта сайта
  • Блог
Часы работы:
09:00 – 22:00 ежедневно
ООО «ОМОНИМ»
г. Москва,
Кустанайская улица, д.8, корп. 3
+7 495 477-33-87

ktr@professorpuf.ru
  • Избранное 0в избранное
  • 0корзина
0 0 руб.