100% Ржаные хлеба

Где купить в Москве 100% ржаной хлеб?

Несмотря на развитие современных технологий, бездрожжевой 100% ржаной хлеб купить в Москве не так-то просто. Дело в том, что обычно на прилавках магазина можно увидеть продукт с добавлением пшеничной муки, которая способствует разрыхлению теста. Также используются хлебопекарные дрожжи. Пекарня Профессора Пуфа выпекает настоящий домашний ржаной хлеб на закваске, без добавок. Купить в Москве его можно с доставкой по городу.

Как выбрать и купить ржаной хлеб на закваске

Сложно представить русское застолье без выпечки. Свежий ароматный ржаной хлеб, доставка которого осуществляется непосредственно из пекарни, станет настоящей изюминкой стола. Любовь к этому продукту обусловлена не только прекрасными вкусовыми качествами, но и чрезвычайной полезностью.

В отличие от пшеничного, купить хлеб из ржаной муки - это значит приобрести целый кладезь биоактивных веществ – витаминов и аминокислот. При этом его калорийность значительно ниже, чем у других видов. В производстве используется тесто, которое разрыхляется благодаря закваске. Молочнокислое и спиртового брожение придают уникальный неповторимый кисловатый вкус и особые физико-химические свойства.

Профессор Пуф имеет собственную пекарню и выпекает хлебобулочные изделия по эксклюзивным авторским рецептам. Теперь купить в Москве свежайший домашний ржаной хлеб совсем не сложно. Достаточно сделать заказ через интернет и товар будет доставлен по адресу - на дом или в офис.

Мы советуем купить настоящий ржаной хлеб следующих видов:

• Аляска - необычный белый, в состав которого входит 100% ржи. Он содержит большое количество семечек, легко усваивается благодаря низкой доле глютена и высокому уровню полезных биологически активных веществ.
• Бородинский-1935 - уникальный ржаной бездрожжевой хлеб, такой купить в Москве можно только в пекарне Профессора Пуфа. Рецепт аутентичный и датируется 1935 годом. Готовится на пророщенном зерне, обогащенном витаминами В1, В2, В5, А и минералами - магнием, кальцием, селеном.
• Кисловодский - чистый ржаной, в состав входит цельносмолотое шугуровское зерно, чернослив, а также семена льна. Имеет высокий уровень содержания клетчатки и пробиотиков. Включает лигнан, ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, витамин Е.
• Петроградский - хлеб ржаной цельнозерновой, купить его можно даже для людей, больных сахарным диабетом или страдающим от ожирения. Он является прекрасным антитоксином. Готовится на живой закваске из цельнозерновой, сеяной и обдирной ржаной муки, пророщенной ржи, белого солода.

Почему стоит купить ржаной хлеб без дрожжей в пекарне Профессор Пуф

Выпечка ржаного хлеба не похожа на обычную работу. Его изготовление - целая наука, и чем-то похоже на фармацевтику. Сочетание различных ингредиентов и точное соблюдение технологического процесса дает в результате неповторимые хлебобулочные изделия. Они не просто вкусные, но еще помогают при некоторых заболеваниях, способствуют укреплению и улучшению жизнедеятельности организма. Это обусловлено их низкой калорийностью наряду с высоким содержанием витаминов и полезных веществ.

Ржаной хлеб на закваске появился на Руси еще в одиннадцатом веке. Рожь, в отличие от пшеницы, более морозостойкая культура, поэтому выращивать ее в холодных северных регионах намного легче. Изделия из ржаной муки были более доступны, чем из пшеничной, поэтому пользовались популярностью у простого народа.

Наша компания ответственно относится к производству и продаже таких изделий. Чтобы купить в Москве свежий и полезный настоящий ржаной хлеб с отрубями, или, например, цельнозерновой, не найти лучше варианта, чем пекарня Профессор Пуф.

Наши достоинства:

1. Уникальность рецептов;
2. Привлекательные цены;
3. Качественная доставка;
4. Свежесть продуктов.

Особая гордость - хлеб бородинский, который печется по эксклюзивному рецепту, а купить его в Москве можно только у нас в пекарне.