Подлинная авторская кухня.
Одновременно оригинальная
и традиционная.
Одновременно оригинальная
и традиционная.
Сегодня ржаной хлеб завоевал сердца тысяч потребителей, независимо от статуса и уровня благосостояния. Душистый и вкусный с кислинкой, он нравится многим не только в России, но и во многих странах Северной Европы. Купить черный хлеб в Москве можно различных сортов, но особую гордость вызывает чистый ржаной, без пшеничной муки. Его рецепт сохранился до наших дней благодаря мудрости предков, которые сберегли секрет производства.
Несмотря на развитие современных технологий, бездрожжевой 100% ржаной хлеб купить в Москве не так-то просто. Дело в том, что обычно на прилавках магазина можно увидеть продукт с добавлением пшеничной муки, которая способствует разрыхлению теста. Также используются хлебопекарные дрожжи. Пекарня Профессора Пуфа выпекает настоящий домашний ржаной хлеб на закваске, без добавок. Купить в Москве его можно с доставкой по городу.
Сложно представить русское застолье без выпечки. Свежий ароматный ржаной хлеб, доставка которого осуществляется непосредственно из пекарни, станет настоящей изюминкой стола. Любовь к этому продукту обусловлена не только прекрасными вкусовыми качествами, но и чрезвычайной полезностью.
В отличие от пшеничного, купить хлеб из ржаной муки - это значит приобрести целый кладезь биоактивных веществ – витаминов и аминокислот. При этом его калорийность значительно ниже, чем у других видов. В производстве используется тесто, которое разрыхляется благодаря закваске. Молочнокислое и спиртового брожение придают уникальный неповторимый кисловатый вкус и особые физико-химические свойства.
Профессор Пуф имеет собственную пекарню и выпекает хлебобулочные изделия по эксклюзивным авторским рецептам. Теперь купить в Москве свежайший домашний ржаной хлеб совсем не сложно. Достаточно сделать заказ через интернет и товар будет доставлен по адресу - на дом или в офис.
Мы советуем купить настоящий ржаной хлеб следующих видов:
Выпечка ржаного хлеба не похожа на обычную работу. Его изготовление - целая наука, и чем-то похоже на фармацевтику. Сочетание различных ингредиентов и точное соблюдение технологического процесса дает в результате неповторимые хлебобулочные изделия. Они не просто вкусные, но еще помогают при некоторых заболеваниях, способствуют укреплению и улучшению жизнедеятельности организма. Это обусловлено их низкой калорийностью наряду с высоким содержанием витаминов и полезных веществ.
Ржаной хлеб на закваске появился на Руси еще в одиннадцатом веке. Рожь, в отличие от пшеницы, более морозостойкая культура, поэтому выращивать ее в холодных северных регионах намного легче. Изделия из ржаной муки были более доступны, чем из пшеничной, поэтому пользовались популярностью у простого народа.
Наша компания ответственно относится к производству и продаже таких изделий. Чтобы купить в Москве свежий и полезный настоящий ржаной хлеб с отрубями, или, например, цельнозерновой, не найти лучше варианта, чем пекарня Профессор Пуф.
Наши достоинства:
Особая гордость - хлеб бородинский, который печется по эксклюзивному рецепту, а купить его в Москве можно только у нас в пекарне.