Состав: мука шугуровская ржаная цельнозерновая, мука ржаная сеяная, мука пшеничная в/с, солод ржаной красный, вода артезианская, дрожжевые биокультуры, соль морская, сахар свекольный, кориандр, семена подсолнечника.
На заварной опаре, сквашиваемой 62 часа на закваске из чистых биокультур.
Применение: хлеб в розницу, хлебная корзина, брускеты, сендвичи
"Профессор Пуф" рекомендован французским гастрономическим путеводителем Gault & Millau.
Оформив заказ сегодня до 22:00, Вы уже завтра получите его в удобное для Вас время.
Наши курьеры доставят Ваш заказ точно в срок.
Мы готовим по авторским рецептам, из свежих продуктов, на хлебе ручной работы, без консервантов, красителей и улучшителей вкуса.